Pizza de Frigideira
Ingredientes:
Para a massa:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1/4 de xícara de água morna
– 1 colher de chá de sal
– 1 pitada de açúcar
Molho de tomate:
O molho pode ser daqueles prontos ou caseiro.
– 1 Tomate maduro cortado em 4
– 1 cebola pequena cortada em 4
– 1 dente de alho
– Azeite a gosto
Sal,pimenta,salsinha,orégano,açúcar a gosto
Recheio:
Os recheios podem ser variados.
– Queijo
– Frango
– Calabresa
Modo de fazer:
Molho:
Bata tudo no liquidificador. Coloque em uma panela e deixe ferver. Reserve
Pizza:
Em uma tigela coloque a farinha,o sal e o açúcar. Devagar vá adicionando a água morna e misturando até formar uma massa que desgrude das mãos. Possa ser que precise de mais farinha ou mais água,por isso misture aos poucos.
Abra a massa da espessura desejada.
Esquente a frigideira,coloque a massa e deixe torrar um pouquinho.Vire,coloque o molho e o recheio.Tampe um pouco só para esquentar o recheio ou derreter o queijo . Está pronto!
PS: Se a frigideira não for antiaderente,pincele um pouco de óleo ou azeite para não grudar, mas bem pouco para não encharcar a massa.