Bolinho de Chuva Recheado
Deliciosa receita do tempo da vovó com toque especial!
Ingredientes:
2 ovos
2 colheres de açúcar
1 xícara de chá de leite
Farinha de trigo para dar ponto
1 colher de sopa de fermento
Açúcar e canela
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e não muito líquida, um mingau grosso.
Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para fritar.
Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique crú por dentro.
Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.
Para incrementar seu bolinho de chuva, podemos recheá-los!
Corte a banana em rodelas dentro da massa.Vá pegando colheradas da massa e a banana juntas.
Frite em óleo quente.
Corte a goiabada (cascão) em cubos dentro da massa e faça o mesmo processo da banana.
Com o chocolate é a mesma forma, pique em pedaços grandes o chocolate de sua preferência e misture na massa.
Com o doce de leite é simples. Frite os bolinhos, com um bico de confeitar vá recheando ou podemos cortar o bolinho no meio e passar o doce. Em seguida passe na canela e pouco açúcar.
