Macarrão à Carbonara

Macarrão à Carbonara

Ingredientes:

300g Bacon picado

Queijo ralado a gosto

3 ovos

Sal a gosto

Pimenta a gosto

500g Macarrão de sua escolha

200g Creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita

Modo de fazer:

Frite bem o bacon, até ficar crocante.

Coloque o macarrão para cozinhar na água com sal e um fio de óleo.

No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com um garfo.

Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto

Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque, bem quente, sobre a mistura de ovos, mexa bem. (Nesse momento, podemos colocar o creme de leite se desejar).

O calor da massa cozinha os ovos.

Coloque o bacon, ainda quente, sobre o macarrão e sirva

 

 

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