Bolinho de carne com couve-flor
Bolinho de carne com couve-flor
Ingredientes:
500 g de carne moída
2 ovos
1 xícara de aveia em flocos ou farinha de rosca
1 xícara de couve-flor (processada)
1 cebola pequena finamente picada
2 dentes de alho picado
Pimenta preta
Sal
Modo de fazer:
- Processe finamente couve-flor até obter uma xícara de pequenos grãos de couve-flor.
- Em uma tigela coloque a carne moída, os ovos, a couve-flor, a cebola picada, o alho picado, pimenta preta e sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Então comece a adicionar aos poucos a farinha de aveia ou farinha de rosca. Adicione o suficiente para conseguir modelar bolinhas, a quantidade varia de acordo com a umidade dos ingredientes.
- Então, modele seus bolinhos no tamanho desejado e vá acomodando em uma forma untada.
- Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos a 200°C.
PS: Os bolinhos também podem ser fritos em óleo ou na Airfry, como preferir.
