Creme de Ervilha com Bacon

Creme de Ervilha com Bacon






Ingredientes:




500g de ervilha para cozinhar (1 pacote)

200g de Bacon picado

2 dentes de alho moído

Óleo 

Tempero de sua preferência (usei tablete de bacon e pimenta do reino)

Cheiro Verde picado a gosto

Folha de louro

Sal se necessário 



Modo de fazer:

Em uma panela de pressão coloque a ervilha,folha de louro, o tempero em tablete e o couro do bacon para cozinhar em 1 litro de água. Depois que pegou pressão, deixar mais ou menos 20-30 minutos. Deixe esfriar um pouco.
No liquidificador bata a ervilha com a água do cozimento,( se necessário acrescente mais água) até formar um creme. Reserve.
Em outra panela frite o bacon com pouco de óleo,quando estiver bem frito, coloque o alho,creme de ervilha e o cheiro verde, acerte o tempero.

 Sirva quentinho!

Pode ser servido com croutons:

Alimentos mais perigosos do Mundo.

Aqui estão alguns dos alimentos mais perigosos do mundo!!!

Fugu 
Esse peixe típico da culinária japonesa, conhecido no Brasil como baiacu, requer muita habilidade do cozinheiro – além da coragem do consumidor para comê-lo. Por ter uma grande quantidade de tetrodotoxina, um veneno que bloqueia os potenciais de ação nos nervos, ele precisa ser preparado com muita precisão, para que a carne não fique completamente contaminada.
No Fugu, as partes mais cheias de toxinas são o fígado, a pele e os órgãos reprodutores. Se o corte for feito corretamente, o restante da carne fica bom para consumo. Como essa tarefa não é fácil, todos os restaurantes que servem essa iguaria, no Japão e em vários outros países, estão sempre sob a vigilância rigorosa dos órgãos de saúde.


 Sabugueiro

As pequenas flores brancas, de cheiro agradável, do sabugueiro escondem um potencial perigo. É que seus galhos, ramos, folhas, sementes e raízes contém uma substância que, quando ingerida, induz o organismo a produzir a toxina cianeto, cuja dose de 0,5 a 1,0 miligrama pode matar uma pessoa.

Apesar do risco, os frutos maduros dessa árvore são comestíveis e, se feito com muita cautela, é possível preparar chá com suas folhas, e xarope, caldas, vinhos, licores e compotas com suas flores e frutos.

Queijo Casu Marzu

Esse queijo é tão perigoso que se tornou ilegal na Sardenha, região da Itália onde é produzido, e agora só transita pelo mercado negro local. O Casu Marzu é feito com leite de ovelha e larvas vivas de mosca. Isso mesmo. Os produtores colocam as larvas na receita para ajudar a fermentar o queijo e torná-lo mais macio. Mas, sem um controle muito rígido de qualidade, as larvas podem intoxicar os consumidores.

Se não retirar as larvas antes de comer, a pessoa corre o risco de sofrer com uma infecção intestinal, com náuseas, vômito, dor abdominal e diarreia com sangue. Isso acontece porque os bichos sobrevivem ao ambiente estomacal e seus ganchos bucais podem machucar as paredes do estômago e do intestino. 

Sapo-boi da Namíbia

Apesar de possuir veneno distribuído em seus órgãos e pele, essa rã africana é considerada um verdadeiro manjar na Namíbia e outros países do continente. Se preparado sem o devido cuidado, o veneno, chamado Oshiketakata, pode provocar insuficiência renal e até morte.

Para evitar intoxicações, a época mais indicada para capturar a rã é após a estação de acasalamento, quando os sapos começam a coaxar mais.

Ackee

Por fora, a fruta jamaicana chamada Ackee parece inofensiva, mas, por dentro, é um campo minado. A parte interna comestível, usada em pratos típicos do país, é uma massa amarela que envolve sementes pretas altamente venenosas.

Além disso, quando ainda não está madura, essa fruta apresenta uma toxina que pode provocar hipoglicemia, desidratação, convulsões, coma e até a morte.

Ruibarbo
Usado na culinária para fazer sobremesas e como remédio fitoterápico, o Ruibarbo pode também ser perigoso. Suas folhas não podem ser ingeridas em nenhuma hipótese. Isso porque elas possuem grande concentração de ácido oxálico, um componente corrosivo e tóxico para os rins, que, dependendo da quantidade, pode até matar
Peixe-pedra

Muito comum nas águas rasas do Pacífico, o peixe-pedra tem sido consumido como uma iguaria, denominada Okoze, apesar de possuir 13 espinhas dorsais cheias de veneno neuro-tóxico. Mas o grande risco que ele apresenta não é para quem come, mas para quem prepara esse prato.

Não importa como será servido, o chef que manuseia esse peixe precisa ter cuidado redobrado para não se espetar com uma das espinhas venenosas, já que esse animal consegue sobreviver fora d’água por até 24 horas.

Fonte

Dicas: Dia dos Namorados

Hoje temos dicas de mimos para o almoço ou jantar com seu amor. São detalhes que fazem tudo ficar mais bonito e especial!

 Os receitas de saladas,comidas e sobremesas fáceis de fazer você encontra AQUI . Agora os detalhes fazem a diferença

Começando pela salada

Cenoura, beterraba, queijos, todos podem dar um toque especial na sua salada:

Batatas assadas em forma de Coração

Compre batatas grandes e  corte-as em em fatias grossas. Leve para cozinhar com um pouco de sal, por mais ou menos 2 minutos  (não colocar na pressão).
 A batata tem que estar ao dente. Com um cortador vá fazendo os coraçõeszinhos. Em uma forma coloque azeite, os corações e leve ao forno até dourar. Tempere a gosto.

Outra dica é você preparar um Hamburguer: 

Carne moída, tempero a gosto. Não precisa de forminha, com a mão mesmo modele seu hamburguer. Pode ser assado ou frito

Capriche na decoração e faça tudo com muito amor!!!

Comida bizarra!

Para o almoço desse feriado escolhi uma comida diferente. Curry! 
 Sim, mas não qualquer Curry, achei dois tipos bem diferentes: 
   

 

Slime Curry- Curry de sabor “normal” com frango e pouco apimentado, mas a cor é bem inusitada, azul slime, do Dragon Quest! 

Pink Curry – Curry com leite de soja matizado com extrato de beterraba. O bom 
que o corante não é tóxico, 100% natural. Bem apimentado! 

Japoneses sendo japoneses, sempre! 
XD