Dia dos Namorados

Se você no dia dos namorados quer surpreender  em um almoço ou jantar , mas não é expert na cozinha e também não quer sair, gastar demais, enfrentar  horas de espera nas filas de restaurantes , aqui está sua solução!

São 3 receitas fáceis e rápidas para você fazer .

 

Batata Cremosa

Ingredientes:

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Arroz Doce

Arroz Doce
Junho é um dos meses mais gostoso do ano,frio, muitas quermesses, doces deliciosos!
Mas se você não curte o frio fora de casa, aqui vai uma receita super fácil de arroz doce para fazer e comer debaixo das cobertas!

Ingredientes:

1 1/2 xícara de arroz

1 lata de leite condensado

1 litro de leite

200ml de água

canela em pau

cravo

canela em pó 

açúcar se necessário



Modo de fazer:

Em uma panela alta coloque o arroz já lavado, a água, canela em pau,cravo e metade do leite. Deixe cozinhar até amolecer bem o arroz.
Adicione o restante do leite, o leite condensado e deixe ferver por mais 20 minutos. Se necessário adicione açúcar. 
Sirva com a canela em pó por cima.

Rende: 8 a 10 porções

Bolinho de Chuva Recheado

Deliciosa receita do tempo da vovó com toque especial! 

Bolinho de chuva

Ingredientes:

2 ovos
2 colheres de açúcar
1 xícara de chá de leite
Farinha de trigo para dar ponto
1 colher de sopa de fermento
Açúcar e canela

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e não muito líquida, um mingau grosso.
Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para fritar.
Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique crú por dentro.
Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois  passe-os no açúcar com canela.

Recheios

Para incrementar seu bolinho de chuva, podemos recheá-los! 

Banana

Corte a banana em rodelas dentro da massa.Vá pegando colheradas da massa e a banana juntas.
Frite em óleo quente.

Goiabada

Corte a goiabada (cascão) em cubos dentro da massa e faça o mesmo processo da banana.



Chocolate

Com o chocolate é a mesma forma, pique em pedaços grandes o chocolate de sua preferência e misture na massa.

Doce de leite

Com o doce de leite é simples. Frite os bolinhos, com um bico de confeitar vá recheando ou podemos cortar o bolinho no meio e passar o doce. Em seguida passe na canela e pouco açúcar.

Cheesecake de Pêssego

Cheesecake de Pêssego 

Ingredientes:

200g de bolacha maisena

100g de manteiga

400g de Ricota peneirada

200g de iogurte natural

1 lata de Leite Condensado 350ml

1 saquinho de gelatina sem sabor

1 Lata de pêssego em calda

Geleia de pêssego para decorar

Modo de fazer:

Primeiramente faremos a base do cheesecake. Bata no liquidificador a bolacha,coloque em um recipiente e adicione a manteiga em temperatura ambiente.Amasse até formar uma massa homogênia. Coloque na forma, mais em volta para sustentar o recheio. Asse em forno médio até dourar, reserve.
No liquidificador adicione a ricota, o iogurte e o leite condensado.Bata até agregar todos os ingredientes. Derreta a gelatina como indicado na embalagem e com o liquidificador ligado,vá colocando a gelatina aos poucos.

Essa parte é opcional: Pique em pedaços bem pequenos metade do pêssego em lata, escorrido.Misture no creme delicadamente com uma colher.

Coloque na forma e leve a geladeira por pelo menos 2 horas.
Em uma panela coloque a geleia de pêssego ou pêssego em calda picado (vai de seu gosto) e um pouco de água e deixe apurar, quando estiver frio cubra o cheesecake e leve na geladeira novamente.

Enfeite com fatias do pêssego em calda ou até mesmo a fruta fresca!