Tilápia Gratinada
Tilápia Gratinada
Ingredientes:
Tempero para peixe a gosto
200 ml de vinho branco
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 caixinha de creme de leite
Pimenta-do-reino
Ervas finas
Sal a gosto
50 g queijo parmesão ralado
Queijo mussarela fatiado
Modo de Fazer:
Tempere os filés a gosto, grelhe e reserve em uma travessa para ir ao forno.
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho.
Acrescente o vinho branco, o creme de leite, queijo parmesão, pimenta-do-reino, ervas e sal a gosto e sempre misturando bem.Quando engrossar, está pronto.
Cubra os filés com o molho e por cima as fatias de queijo mussarela e um pouco mais do queijo ralado .Leve ao forno para gratinar e está pronto!
