Curau de milho em lata

Curau de Milho em lata

 

Ingredientes:

2 latas de milho verde ( sem a água)

1 litro de leite

1 pitada de sal

1 xícara chá de açúcar

5 colheres sopa de amido de milho

Canela em pó para decorar

 

Modo de fazer:

Bata no liquidificador o milho com ½ litro de leite.

Coe e coloque novamente o líquido no liquidificador. Junte o restante do leite, o sal, o açúcar e o amido de milho.

Despeje em uma panela e cozinhe em fogo médio para baixo por 25 minutos mexendo sem parar. Coloque em um refratário e decore com canela se desejar. 

PS: Se quiser de corte, unte com margarina (sem sal) uma forma de pudim, despeje o creme e leve para gelar por 1h mais ou menos. Desenforme e enfeite.

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