Algumas das melhores cidades para se visitar no inverno!

Separamos algumas cidades perfeitas para curtir o inverno no Brasil.

Urubici – SC

Temperaturas abaixo de 0 fazem com que Urubici seja uma das cidades mais frias do Brasil. A cidade se destaca com seu centro bem arrumado, com ótimas opções gastronômicas e pousadas de ótima qualidade. Quando estiver na região, não deixe de curtir o visual da Pedra Furada, um dos destinos mais procurados na região.

Petrópolis – RJ

Conhecida por conservar construções da época de D.Pedro II, Petrópolis é um lugar encantador, os visitantes podem conhecer casarões e palacetes que remontam ao século XIX. Além de curtir o clima frio, com neblinas e um requintado clima imperial.

Domingo Martins – ES

Um dos destinos mais apaixonantes do estado do Espirito Santo, Domingo Martins inspira romantismo, a cidade que foi colonizada por italianos e alemães lembra bastante a região da Serra Gaúcha. Quando estiver em Domingos Martins não deixe de conferir a Pedra Azul, cartão postal da cidade.

Campos do Jordão – SP

Campos do Jordão oferece diversos restaurantes super badalados e hotéis super charmosos que chamam atenção dos paulistas nas épocas mais frias do ano. A cidade ainda conta com o Festival Internacional de Inverno, o maior do gênero na América Latina.

Viçosa do Ceará – CE

A cidade guarda um mundo de histórias ligadas à colonização do Ceará e foi edificada pelos jesuítas num dos lugares privilegiados na cordilheira. A igreja matriz é um dos monumentos históricos mais importantes construídos pelos jesuítas e serve de base à civilização da província do Ceará.Atualmente uma nova atividade se agrega à atividade agrícola dominante em Viçosa: o cultivo de flores.

Gramado – RS

É claro que Gramado não pode ficar fora dessa lista, a cidade é um dos destinos mais famosos do Brasil, e faz mas sucesso ainda durante o inverno, quando os turistas fogem um pouco do cotidiano e procuram um refúgio nas ruas charmosas da cidade, onde a atração principal são os famosos restaurantes e bistrôs da rua Coberta, além das diversas fábricas de chocolates espalhadas pela região.

Curitiba – PR

Não fosse suficiente, preserva o clima pacato das pequenas cidades – com a infraestrutura de uma metrópole. O frio é uma constante por lá: boa pedida tanto para o descanso quanto para uma tarde de comprar ou uma noite de intensa programação.


Bento Gonçalves – RS

A cidade de Bento Gonçalves possui cantinas tentadoras, a região possui diversas vinícolas que produzem mais de 12 milhões de garrafas de vinho ao ano. O passeio mais famoso da cidade é o trem turístico Maria Fumaça, que percorre alguns municípios da Serra Gaúcha.

São Francisco Xavier – SP

O acesso complicado por estradas tortuosas fazem de São Francisco Xavier um destino a ser descoberto. Boas pousadas, caminhadas tranquilas em meio à mata e cachoeiras são suas principais atrações nas encostas da Mantiqueira.

Cambará do Sul – SC

Considerada a porta de entrada dos Parques Nacionais da Serra Geral e Aparados da Serra, Cambará do Sul possui algumas das mais belas paisagens do Brasil.

Monte Verde – MG

  Além de um passeio matinal pelas ruas cobertas de geada, quem visita a vila mineira tem a opção de praticar arvorismo e passeios off-road de quadriciclos. A extensa cartilha de vinhos e cardápio de sopas, fondues e chocolates é uma atração à parte.


Tianguá – CE

  
      Localizada na chapada da serra da Ibiapaba, a cidade é cortada pela rodovia Fortaleza/Teresina e seu clima, com temperatura média de 20ºC, atrai visitantes dos estados vizinhos.A principal atividade de Tianguá é a agricultura: produz rapadura e cachaça. Oferece inesquecíveis banhos de cascatas nas grutas e seus arredores. A famosa feira de Tianguá acontece três vezes por semana.

Fonte

Receitas Especiais

O dia dos namorados está chegando e você quer surpreender na cozinha? Aqui você vê algumas receitas gostosas como prato principal e sobremesas bem fáceis de fazer.

Tomates recheados

Ingredientes:

4 tomates maduros e firmes

200g de ricota passada na peneira

200g de queijo parmesão ralado grosseiramente (reserve 50 para polvilhar)

Cheiro verde picado

Pimenta dedo de moça picado a gosto

sal a gosto

Azeite a gosto

Modo de Fazer:

Lave e seque os tomates.Corte a tampa superior, com ajuda de uma colher de sobremesa tire a polpa, deixe-os ocos, reserve-os.

Junte a ricota, o queijo,cheiro verde,a pimenta, azeite, misture todos os ingredientes. Acerte o sal.

recheie os tomates e polvilhe com queijo.Em seguida unte uma forma com azeite e deposite os tomates.

Leve ao forno a 180ºC até dourar.

Salmão Assado

Ingredientes:

1 1/2 kg de salmão

quanto baste de alho amassado(s)

quanto baste de tomate seco picado(s)

quanto baste de salsinha picada(s)

quanto baste de sal

quanto baste de azeite

Modo de fazer:

Misturar todos os temperos, colocar em um vidro fechado e guardar na geladeira de um dia para o outro.
No dia seguinte uma hora antes de assar o salmão, temperar, fazer uns sulcos no comprimento da peça de salmão e encher com o tempero. Colocar em um refratário com a pele para baixo, cobrir com papel laminado e levar ao forno. Mais tarde retirar o papel para corar bem.
Servir acompanhado de arroz branco.

Panquecas

Ingredientes:

1 copo de leite

1ovo

1 copo de farinha de trigo

2 colheres de sopa de queijo ralado

1 colher de sopa de margarina derretida

1 colher de sopa de óleo

Sal a gosto

Modo de Fazer:

Bata tudo no liquidificador
Ponha óleo no fundo da panela e ponha uma massa fina de panqueca e vire toda hora.
Faça o recheio que preferir podendo ser doce ou salgado.

Recheio Salgado de camarão

Ingredientes:

01 cebola picada

04 Dentes de alho picados

Cebolinha picada a gosto

500g de camarões limpos

02 Colheres (sopa) amido de milho

500ml de leite

200g de queijo mussarela picado

01 Colher (sopa) de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:

Aqueça a manteiga do recheio e refogue a cebola, o alho, os camarões e a cebolinha
Tempere com sal e pimenta e acrescente o amido misturado ao leite
Quando engrossar coloque o queijo dentro e desligue o fogo, mas permaneça mexendo até o queijo derreter e se misturar ao creme.
Recheie as panquecas e arrume-as em um refratário
Cobrindo com a cobertura e levando em seguida ao forno pré-aquecido para gratinar

Recheio Doce de chocolate com Morango

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

3 colheres de sopa de chocolate em pó

Morangos picados

Modo de fazer:

Em uma panela coloque todos os ingredientes menos o morango.Faça um brigadeiro mole.
Recheie a panqueca e coloque o morango picado, dobre no meio e depois no meio novamente.
Sirva com calda quente e sorvete.

Petit Gateau

Ingredientes:

200 g de chocolate meio amargo

2 colheres de manteiga sem sal

1/4 de xícara de chá de açúcar

2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo

2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)

2 gemas

Modo de Fazer:

Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
Bater os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro
Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula
Depois, unte as forminhas de empadinha, passe trigo e coloque a massa
Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho
Deve-se desenformar quente
Diretamente no prato acompanhado com sorvete de creme.

Receitas de Fondue

Olá pessoal como vão?

Hoje está uma noite bem fria não é mesmo?Por isso escolhi postar sobre uma deliciosa “refeição”,Fondue!
Os clássicos são de queijo, carne e chocolate, mas aqui teremos várias novidades com molhos originais.

Dica:
*Para cada aparelho de fondue o melhor é ter no máximo 4 pessoas,para comerem a vontade e ter mais facilidade ao alcançar a panela.
*Existem vários tipos de aparelho de fondue,para as receitas o melhor é que tenha o cabo dos garfos compridos,para não se queimar.
*Para algumas receitas o bom é usar o aparelho que não utilize vela e sim o fogo com alcool,pois assim esquenta mais rápido.

Mais Dicas no final do Post!!!

Fondue de Queijo [1]

Ingredientes:

1 colher de sopa de requeijão cremoso
1/2 litro de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
200 g de mussarela ralada no ralo grosso
1 colher de sopa de margarina

Modo de Preparo:

Dissolva a farinha no leite, leve ao fogo.Acrescente a margarina e o requeijão, deixe cozinhar um pouco.Junte a mussarela, coloque na panela de fondue.
Comer com pão cortado em cubos ou torradas.

Fondue de Queijo [2]

Ingredientes:

1 sopa creme de queijo
1/2 litro de leite
2 colher (sopa) de farinha de trigo
200 g de mussarela ralada no ralo grosso
1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo:

Dissolva a farinha no leite, leve ao fogo. Acrescente a margarina e a sopa, deixe cozinhar um pouco.Junte a mussarela, coloque na panela de fondue.
Comer com pão cortado em cubos ou torradas.

Fondue de Carne

Ingredientes:

200 a 300 g de filé mignon por pessoa, cortados em cubos grossos (ou qualquer tipo de carne macia).
Óleo de milho até a metade da panela

Modo de Preparo:

Deixe o óleo esquentar bem.Espete a carne no garfo e coloque dentro da panela,deixe fritar bem,depois se delicie com os molhos.

Sirva com:
Cebolinha em conserva
Batatas cozidas e quentes
Pepino em conserva
Salada de tomate temperada com sal, orégano e Azeite
Prepare alguns molhos para acompanhar.

Fondue de Chocolate [1]

Ingredientes:
250 g de chocolate ao leite
300 g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro
1 e 1/2 colher (sopa) de conhaque

Fondue de Chocolate [2]

Ingredientes

300 g de chocolate meio amargo
3/4 xícara de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de conhaque
2 colheres (chá) de café solúvel
Frutas frescas como manga haden, maça vermelha, morangos, laranjas, abacaxi, kiwi, uva itália, uva benitaca ou rubi ( as frutas grandes devem ser cortadas em cubos de 2 cm)
Bolos prontos de laranja, de avelã.
Frutas em calada como abacaxi, cerejas, pêssegos, figo e goiaba.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes , leve ao microondas ou em fogo brando.Coloque na panela de Fondue.
Esse fondue pode ser servido após um fondue salgado ou como sobremesa de outro jantar.

Fondue de Chocolate [3]

Ingredientes:

250g de chocolate meio amargo picado grosseiramente
1 lata de leite condensado
1/3 de xícara de leite.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes numa panela e aqueça, mexendo até que o chocolate tenha derretido.Coloque no aparelho de fondue.
Se esquentar muito e o chocolate começar a queimar, apague a chama; e, se esfriar muito, acenda novamente.Caso engrosse demais, adicione um pouco mais de leite.
Dá umas 40 colheres (sopa).

Coma com biscoitos,bolos e frutas firmes.

Dicas para “melhorar” seu fondue:

Pode ser usados outros tipos de queijo para enriquecer seu fondue,como:

Gruyère: queijo suíço, duro e com um sabor mais forte que o emmenthal.

Cantal: queijo francês bem curado, aromático e meio duro.

Cheddar: queijo inglês suave, de consistência farinhosa. Antes de fazer a fondue, corte-o em cubos pequenos.

Comté: queijo francês duro, parecido com o gruyère que dá bons resultados depois de derretido.

Edam: queijo suave da Holanda. Os mais novos são recomendados à fondue.

Emmental: queijo suíço duro, de sabor suave com um gosto que lembra avelã. Depois de bem curado ganha um sabor mais forte.

Gouda: queijo cremoso, delicado e macio. Derrete com facilidade e dá uma boa mistura com os outros ingredientes da fondue.

Mussarela: queijo italiano, levemente ácido. É mais indicado para preparar fondues à base de leite.

Provolone: queijo italiano de casca dura e de sabor adocicado quando fresco. Já curado torna-se mais picante. Para fondues, ele deve ser misturado com emmental ou gruyère.

Molhos

Molho de Shoyu
1/2 xícara de molho de soja (shoyu)
1colher (sopa) de mel
1/4 de colher (chá) de gengibre em pó

Junte todos os ingredientes e misture bem.
Leve em fogo alto e cozinhe, mexendo sempre, até dissolver o mel.

Molho de Catchup:
1 xícara de maionese
1/2 xícara de catchup
Molho inglês e molho de pimenta a gosto

Misture todos os ingredientes.

Molho de Catchup com creme de leite
1 xícara de creme de leite
2 pitadas de açúcar refinado
1/2 xícara de catchup
Pode substituir o creme de leite por requeijão

Misture todos os ingredientes.

Molho Niçoise
1/3 de xícara de maionese
1/2 xícara de pimentão cortado
1/2 colher (chá) de extrato de tomate
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

Misture todos os ingredientes no liqüidificador e bata bem.

Molho Aioli
1 xícara de maionese
3 dentes de alho

Bata tudo no liqüidificador.

Molho de Mostarda
1 xícara de maionese
1/2 xícara de creme de leite sem o soro
1 colher (sopa) de mostarda
Molho de pimenta a gosto

Misture todos os ingredientes.
Variação
Substitua o molho de pimenta por molho inglês e junte pepino em conserva bem picadinho

Molho Rosé
3/4 de xícara de creme de leite fresco
1/4 de xícara de catchup
1 colher (sopa) de conhaque
1 pitada de sal

Junte todos os ingredientes e bata até ficar espesso.

Aproveitemm!!!

Fonte

BjosssFuiiiii