A Origem do Halloween

O Dia das Bruxas ou Halloween, nome original, é um evento tradicional e cultural, que ocorre nos países anglo-saxônicos, com especial relevância nos Estados Unidos, Canadá, Irlanda e Reino Unido, tendo como base e origem as celebrações dos antigos povos, sendo que não existe ao certo referências precisas de onde surgiram essas celebrações.

A palavra Halloween tem origem na Igreja católica.
Vem de uma tradição contraída do dia 1 de novembro, o Dia de Todos os Santos, é um dia católico de observância em honra de santos.
Mas, no século V d.c. , na Irlanda Céltica, o verão oficialmente se concluía em 31 de outubro.
O feriado era Samhain, o Ano novo Céltico.
Alguns bruxos acreditam que a origem do nome vem da palavra hallowinas – nome dado às guardiãs femininas do saber oculto das terras do norte (Escandinávia).O Halloween marca o fim oficial do verão e o início do ano-novo.
Celebra também o final da terceira e última colheita do ano, o início do armazenamento de previsões para o inverno, o início do período de retorno dos rebanhos do pasto e a renovação de suas leis.

Era uma festa com vários nomes: Samhain (fim de verão), Samhein, La Samon, ou ainda, Festa do Sol.
Mas o que ficou mesmo foi o escocês Hallowe’en.
Uma das lendas de origem celta fala que os espíritos de todos que morreram ao longo daquele ano voltariam à procura de corpos vivos para possuir e usar pelo próximo ano. Os celtas acreditavam ser a única chance de vida após a morte.
Os celtas acreditaram em todas as leis de espaço e tempo, o que permitia que o mundo dos espíritos se misturassem com o dos vivos.

Como os vivos não queriam ser possuídos, na noite do dia 31 de outubro, apagavam as tochas e fogueiras de suas casa, para que elas se tornassem frias e desagradáveis, colocavam fantasias e ruidosamente desfilavam em torno do bairro, sendo tão destrutivos quanto possível, a fim de assustar os que procuravam corpos para possuir.
Os Romanos adotaram as práticas célticas, mas no primeiro século depois de Cristo, eles as abandonaram.
O Halloween foi levado para os Estados Unidos em 1840, por imigrantes irlandeses que fugiam da fome pela qual seu país passava e passou ser conhecido como o “Dia das Bruxas”.

Gostosuras ou Travessuras

A brincadeira de “doces ou travessuras” é originária de um costume europeu do século IX, chamado de “souling” (almejar).
No dia 2 de novembro, Dia de Todas as Almas ou Finados aqui no Brasil, os cristãos iam de vila em vila pedindo “soul cakes”,bolos de alma, que eram feitos de pequenos quadrados de pão com groselha.
Para cada bolo que ganhasse, a pessoa deveria fazer uma oração por um parente morto do doador.
Acreditava-se que as almas permaneciam no limbo por um certo tempo após sua morte e que as orações ajudavam-nas a ir para o céu.

Ótimos Pesadeloss!!!

BjossssFuiiiii

Receitas de Halloween!

Biscoitos de Halloween

 

Ingredientes:

Massa:
– 1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro, peneirado
– 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
– o suco de um limão
– as raspas da casca de um limão
– 1 ovo
– 3 1/4 xícaras de farinha de trigo comum
– 2 colheres de chá de fermento em pó

Glacê:
– 2 claras
– 2 colheres de chá de suco de limão
– 350g de açúcar de confeiteiro
– corante (líquido ou gel)

Modo de Fazer:

Massa:

Pré-aqueça o forno 180ºC. Numa vasilha grande, misture a manteiga e o açúcar até formar uma massa lisa.
Adicione o suco de limão, as raspas de limão e ovo. Misture bem.

Numa outra vasilha peneire a farinha de trigo junto com o fermento em pó. Aos poucos, adicione a mistura de farinha à massa, misturando até formar uma massa lisa e uniforme.

Coloque na geladeira 30 minutos antes de abrir. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com rolo até 1/2cm de espessura.

Corte os biscoitos com formas de fantasmas, ou até com a boca de um copo (para fazer as abóboras).

Asse os biscoitos 180ºC por 8 minutos ou até começarem dourar nas beiradas. Esfrie os biscoitos totalmente num rack antes de enfeitar com glacê.

Glacê:

Numa batedeira, ou numa vasilha grande batendo com fuê, bata as claras com o suco de limão. Bata somente até ficar uniforme.

Não é necessário fazer merengue. Peneire o açúcar e o adicione às claras aos poucos, batendo levemente o tempo todo. Separe o glacê em potes diferentes, um para cada cor.

Adicione os corantes fazendo a cor desejada. Mantenha os potes cobertos com plástico enquanto enfeitar os biscoitos, assim o glacê não endurece.

Enfeite os biscoitos como quiser, usando um saco com bicos diferentes usado para confeitar bolos, ou simplesmente com uma colher de chá.

Depois de enfeitar os biscoitos, deixe esfriarem num lugar sem umidade até o glacê endurecer. Depois do glacê secar você pode guardar os biscoitos numa vasilha com tampa por uma semana.

PS:Também podemos colocar chocolate fracionado para fazer a carinha.E para o formato de fantasma podemos fazer o molde em papel manteiga e cortar.

Temos mais algumas opções temáticas como:

 

Bolo
Cemitério

 

É bem simples de fazer.
Um bolo de chocolate comum que vocês estão acostumados a fazer,quadrado ou retangular.
Faça uma cobertura como ganache ou brigadeiro mole,coloque por cima e jogue granulado,podendo ser aquele rústico ou o tradicional.
Com uma faca marque os “túmulos”, fazendo riscos com o espaço mais ou menos de 5cm de largura para 8 ou 10cm de comprimento.
Para fazer as lápides,pode ser bolacha de leite ou de maizena como também os biscoitos da receita acima,só modelar como preferir!

 

Fantasmas de marshmallow

 

Outra receita fácil de fazer

Pegue palito de churrasco e espete os marshmallows uns 3 dependendo do tamanho que você deseja.
Derreta chocolate branco fracionado e cubra os marshmallows.Pode tonalizar o chocolate para fazer os olhos e boca ou fazer com chocolate preto.

PS:Uma opção legal também é pegar bananas e cortá-las ao meio e fazer o mesmo processo!

 

Docinho de Halloween

Ingredientes:

– 1 lata leite condensado
– 3 ovos
– 50g de coco desidratado
– 100ml de leite de coco
– 250g de açúcar refinado
– 1/2 colher sopa manteiga
– Corante alimentício laranja ou vermelho
– 3 colheres sopa farinha trigo(ponto de massa)
– pasta americana branca e tingida com corante alimentício gel para decoração do docinho) ou fondant

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador todos os ingredientes (menos o açúcar refinado e a farinha de trigo).

Leve ao fogo até o ponto de engrossar e só então coloque a farinha de trigo.
Mexa bem a massa até ficar seca e encorpada.Tire do fogo e acrescente o corante aos poucos até ficar da cor desejada.

Modele com o açúcar.

DICA:

A decoração como folhas,
olhos e boca foi feita com fondant e/ou pasta americana, sobre o docinho modelado em forma de abóbora Halloween.
Se você não tiver o fondant ou a pasta americana pode fazer com chocolate fracionado branco e tinja da cor que desejar.

Rendimento aproximado: 30 unidades

Fonte

Espero que sua festa fique de arrepiar!

BjosssFuiiiii