Drinks Natalinos

Que tal dar uma animada na festa de família neste ano?

Aqui vão alguns drinks deliciosos e fáceis de fazer. Dê um UP na sua festinha e espere o Papai Noel bem mais feliz hohoho!

 

PS: Todas as doses de destilados são medidas de 50ml 

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Torta de Chocolate com Oreo


Torta de Oreo 







Ingredientes:

Base da torta:

450g de biscoito oreo (ou biscoitos de sua preferência, sabor chocolate)

150g de manteiga 

Recheio/cobertura:

750g de chocolate meio amargo (barra)

550g de creme de leite (caixinha,fresco ou em lata)

2 colheres de manteiga sem sal gelada

Chantily, biscoito, frutas para decorar

Modo de fazer:

 Triture a bolacha no processador até virar uma farofa ( biscoito com o recheio, mas se achar muito doce, pode tirar).Acrescente a manteiga derretida e misture mais, até formar uma massa.
 Coloque a massa dentro de uma forma removível e espalhe, amassando para formar a base.Leve para gelar por 2h.
 Leve o chocolate meio amargo para derreter em banho-maria. No microondas ou em uma panela, esquente o creme de leite (sem deixar ferver). Junte no chocolate e vá misturando, até derreter por completo. Tire do banho-maria e adicione a manteiga gelada, mexa até dissolver.
 Por cima da base coloque a ganache até cobrir (nessa hora você pode adicionar biscoito picado grosseiramente, os amêndoas picadas, avelã, frutas..etc)
 Deixe na geladeira por 4 horas ou de um dia para o outro

Decore como desejar! 

Fonte

Cheesecake de Pêssego

Cheesecake de Pêssego 

Ingredientes:

200g de bolacha maisena

100g de manteiga

400g de Ricota peneirada

200g de iogurte natural

1 lata de Leite Condensado 350ml

1 saquinho de gelatina sem sabor

1 Lata de pêssego em calda

Geleia de pêssego para decorar

Modo de fazer:

Primeiramente faremos a base do cheesecake. Bata no liquidificador a bolacha,coloque em um recipiente e adicione a manteiga em temperatura ambiente.Amasse até formar uma massa homogênia. Coloque na forma, mais em volta para sustentar o recheio. Asse em forno médio até dourar, reserve.
No liquidificador adicione a ricota, o iogurte e o leite condensado.Bata até agregar todos os ingredientes. Derreta a gelatina como indicado na embalagem e com o liquidificador ligado,vá colocando a gelatina aos poucos.

Essa parte é opcional: Pique em pedaços bem pequenos metade do pêssego em lata, escorrido.Misture no creme delicadamente com uma colher.

Coloque na forma e leve a geladeira por pelo menos 2 horas.
Em uma panela coloque a geleia de pêssego ou pêssego em calda picado (vai de seu gosto) e um pouco de água e deixe apurar, quando estiver frio cubra o cheesecake e leve na geladeira novamente.

Enfeite com fatias do pêssego em calda ou até mesmo a fruta fresca!