Festival do Espetinho

Festival do Espetinho
Espetinho de Salmão com queijo 

Ingredientes:


500g de Salmão em cubo
2 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) pimenta do reino moída
1 xícara (chá) de queijo mussarela cortado em cubo 
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
3 ovos batidos
Óleo para fritar

Modo de Fazer:

Tempere o salmão com sal e pimenta. No espeto intercale salmão e queijo. Passe nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca,frite em óleo bem quente até dourar. 
Coloque em papel absorvente e sirva em seguida. 

Rende 5 porções. 

Espetinho de Peru com Frutas

Ingredientes: 

1Kg de peito de peru cortado em cubo (sem pele)
1 colher (sopa) de suco de Limão
1 colher (sopa) de hortelã picada
Sal e pimenta a gosto
200g de bacon em fatias
2 Laranjas-pera em gomos
2 pêssegos cortados em gomos

Modo de fazer:

Tempere o peito de peru com sal,pimenta,hortelã e o limão.Deixe descansar por 15 minutos. Em seguida enrole o bacon nos cubos de peito de peru e vá espetando no palito de churrasco, intercalando com as frutas. Podem ser assados em churrasqueira ou no forno. (No forno se possível também disponha em uma grelha. Pré aqueça o forno e deixe por 40 minutos ou até dourar). 

Rende 12 porções

Espetinho de Frango e Cebola


Ingredientes:

1kg de peito de frango cortado em cubo e sem pele
1/4 de xícara (chá) de molho shoyo
2 colheres (sopa) de ketchup
20 mini cebolas inteiras
2 colheres (sopa) cheiro-verde picado
1 colher (sopa) de molho de pimenta
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de fazer:

Antes de tudo, descasque as cebolinhas e deixe-as de molho em água gelada por 20 minutos.
Em uma recipiente coloque o shoyo, o ketchup,cheiro-verde, molho de pimenta. Misture tudo.Monte os espetos intercalando a cebola e o frango. 
Coloque os espetos prontos nessa mistura e deixe descansar por 2 horas, na geladeira.
Esquente o óleo. Passe os espetos na farinha de rosca e frite.
Escorra e sirva em seguida. 

Rende 5 porções

Espetinho de Kafta

Ingredientes:

800g de carne moída
1 cebola picada
4 colheres (sopa) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de hortelã picada
1 colher (café) de páprica 
1 colher (café) de pimenta síria
Sal a gosto

Modo de Fazer: 

Em uma tigela misture todos os ingredientes e acerte o sal.
Modele a carne nos espeto, apertando bem. Leve a geladeira por 1 hora
Asse na churrasqueira por 30 minutos. Sirva em seguida

Rende 6 porções

Espetinho de camarão 



Ingredientes:

600g de Camarão médio limpo
Limão, sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:

Tempere o camarão com limão,sal e pimenta.
Espete nos palitos e leve para assar por mais ou menos 10 minutos.
Sirva em seguida. 

Rende 6 porções 

Fotos tiradas DAQUI

Dicas: Dia dos Namorados

Hoje temos dicas de mimos para o almoço ou jantar com seu amor. São detalhes que fazem tudo ficar mais bonito e especial!

 Os receitas de saladas,comidas e sobremesas fáceis de fazer você encontra AQUI . Agora os detalhes fazem a diferença

Começando pela salada

Cenoura, beterraba, queijos, todos podem dar um toque especial na sua salada:

Batatas assadas em forma de Coração

Compre batatas grandes e  corte-as em em fatias grossas. Leve para cozinhar com um pouco de sal, por mais ou menos 2 minutos  (não colocar na pressão).
 A batata tem que estar ao dente. Com um cortador vá fazendo os coraçõeszinhos. Em uma forma coloque azeite, os corações e leve ao forno até dourar. Tempere a gosto.

Outra dica é você preparar um Hamburguer: 

Carne moída, tempero a gosto. Não precisa de forminha, com a mão mesmo modele seu hamburguer. Pode ser assado ou frito

Capriche na decoração e faça tudo com muito amor!!!

Macarrão Cabelo de anjo Cremoso

Receita de um macarrão hiper fácil.

Macarrão cabelo de Anjo Cremoso





Ingredientes:

200 g macarrão cabelinho de anjo

1 lata molho de tomate pronto

1 copo de requeijão

200 g de mussarela

Modo de fazer:

 Faça o molho de tomate um pouco ralo e tempere a gosto.
 Coloque em um refratário cobrindo o fundo com 2 dedos de molho.
Junte os ninhos do macarrão e coloque um a um fazendo uma camada em cima do molho (o molho deverá cobrir a metade do macarrão ninho).
 Coloque uma colher de requeijão em cima de cada ninho de macarrão e cubra com mussarela.
 Leve ao forno à 180°,aproximadamente 25 minutos, dependendo de cada forno até cozinhar o macarrão.

Imagem tirada daqui

Panqueca Americana

Panqueca Americana

Ingredientes:

1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
3 colheres de chá de fermento em pó
2 ovos levemente batidos
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Pitada de sal
Óleo para untar

Modo de fazer:

Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga
Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso
O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente
Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.

Biscoitos Amanteigados

Biscoitos Amanteigados

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de margarina ou manteiga
2 gemas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Sal
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
Corante alimentício líquido
Açúcar para polvilhar

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha grande e amasse até que fique homogênea. Divida a massa em quantas partes quiser.Em algumas misture o corante da cor desejada e amasse novamente até que a massa fique com a tonalidade da cor que você quiser e com uma textura uniforme.
Para ficar bonito, podemos fazer de várias cores ou tonalidades, só ir colocando mais ou menos corante. Abra as massas  em uma espessura bem grossa e corte os corações.
Polvilhe açúcar. Unte uma forma e coloque os biscoitos. Forno 180 graus até ficarem douradinhos nas bordas.