Panqueca Americana

Panqueca Americana

Ingredientes:

1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
3 colheres de chá de fermento em pó
2 ovos levemente batidos
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Pitada de sal
Óleo para untar

Modo de fazer:

Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga
Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso
O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente
Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.

Panquecas

Receita de massa de panqueca super fácil!

Recheios podem ser variados :

Recheio de Frango

Ingredientes:

1 peito de frango cozido
1 lata de creme de leite
 Salsinha a gosto
 Sal a gosto
1 lata de milho verde, escorrido
Modo de fazer:
Primeiro, comece desfiando o frango já cozido e temperado. Desfie grosseiramente com as mãos, só para facilitar na hora de bater.
  Em um liquidificador ou processador,bata o creme de leite, o frango ligeiramente desfiado e um punhado pequeno de salsinha.
  Em seguida, adicione o milho verde já escorrido e misture bem, acerte o sal.
  Deixe morno e recheie 
Recheio de Carne moída
Ingrediente:

300 g de carne moída temperada com vinagre
2 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho
1 tablete de caldo de carne
1 tomate picado
Orégano salsinha a gosto

Modo de fazer:

Refogar a carne moída no azeite com o alho
Colocar o tomate o caldo de carne e o orégano
Deixar ficar bem sequinha, desligar e colocar a salsinha,se quiser coloque cenoura ralada e ervilha.

Recheio de Ricota com Espinafre
Ingredientes:

200 g de ricota
2 colheres (sopa) de azeite
salsinha e sal a gosto
2 xícaras de espinafre refogado com alho,cebola,orégano e azeite (escorrer o líquido que se forma)

Modo de fazer:

Amassar a ricota com garfo.
Misturar a ricota , azeite, salsinha, sal e o espinafre.

Café na cama – Dia das Mães

Dias das mães chegando e você quer causar uma boa impressão?
Ta sem grana para um presente?
Temos a solução…Agradar gastando pouco!

Quem não gosta de café na cama? Feito pelo filho melhor ainda né?
Então vai algumas dicas e receitas que você pode fazer e levar no domingo para mamãe na cama.

Pão de queijo com 3 ingredientes

Ingredientes:

1 caixinha de creme de leite (200 ml)

1 copo (requeijão mais ou menos 200 g) de queijo ralado (fica mais gostoso misturar parmesão e muçarela)

1 copo (requeijão mais ou menos 200 g) de polvilho doce ou azedo, como preferir

Modo de fazer:

Amasse até soltar das mãos,caso precise um pouquinho a mais de polvilho, coloque aos poucos até que chegue ao ponto de enrolar.
Faça bolinhas, coloque em forma untada e asse em forno pré-aquecido bem quente
Se achar necessário, acrescente sal
Asse até ficarem douradinhos levemente.

Salada de Frutas
Ingredientes: 

200 g de frutas picadas da época (maçã, banana, kiwi, manga, pêra, uva, morango)

Leite condensado a gosto

Modo de fazer:

Em uma taça coloque as frutas picadas e regue com leite condensado, se preferir,dê gosto colocando um pouco de suco no leite condensado.

Café com leite Cremoso

Ingredientes:

Leite quente

Café

Modo de fazer:

Esquente o leite. Tire do fogo e leve ao liquidificador, bata até criar uma espuma. Coloque na caneca metade do leite, coloque café e depois bem devagar vá colocando o resto do leite até a espuma ficar por cima,adoce como preferir. Prontinho, maneira fácil, gostosa e bonita.

Sirva quente,bem mais gostoso rsrsrs

Panqueca Fácil

Ingredientes:

1 xícara (200 ml)de farinha de trigo
1 xícara (200 ml) de leite
1 ovo

Modo de fazer:

Em uma tigela adicione a farinha, ao poucos vá colocando o leite e misturando, até formar uma massa mole (parecida com de bolo).
Acrescente o ovo.Bata no liquidificador por 1 minuto.
Unte a frigideira com óleo e frite as panquecas.

Sinva quentinho!

Opções de recheio: Geleia, calda de chocolate, requeijão, mel, presunto e queijo, manteiga, com frutas…

IMPORTANTE

CRIANÇAS: Todas as receitas são fáceis, mas sempre com ajuda de um adulto!

Se preferir, pode fazer os bolos de caneca, aqui vai o link com várias receitas, salgadas e doces!

Receitas de caneca 1

Receitas de caneca 2

Receitas de caneca 3

Receitas de caneca 4

São idéias simples e gostosas, que sua mãe (vó,pai,tia,madrasta…) irá amar em uma dia tão especial. arrume em uma bandeja, com uma flor, coloque umas torradinhas,suco,frios,iogurte e pronto, ela vai amar!!!

Receitas Especiais

O dia dos namorados está chegando e você quer surpreender na cozinha? Aqui você vê algumas receitas gostosas como prato principal e sobremesas bem fáceis de fazer.

Tomates recheados

 

Ingredientes:

4 tomates maduros e firmes

200g de ricota passada na peneira

200g de queijo parmesão ralado grosseiramente (reserve 50 para polvilhar)

Cheiro verde picado

Pimenta dedo de moça picado a gosto

sal a gosto

Azeite a gosto

Modo de Fazer:

Lave e seque os tomates.Corte a tampa superior, com ajuda de uma colher de sobremesa tire a polpa, deixe-os ocos, reserve-os.

Junte a ricota, o queijo,cheiro verde,a pimenta, azeite, misture todos os ingredientes. Acerte o sal.

recheie os tomates e polvilhe com queijo.Em seguida unte uma forma com azeite e deposite os tomates.

Leve ao forno a 180ºC até dourar.

Salmão Assado

 

Ingredientes:

1 1/2 kg de salmão

quanto baste de alho amassado(s)

quanto baste de tomate seco picado(s)

quanto baste de salsinha picada(s)

quanto baste de sal

quanto baste de azeite

Modo de fazer:

Misturar todos os temperos, colocar em um vidro fechado e guardar na geladeira de um dia para o outro.
No dia seguinte uma hora antes de assar o salmão, temperar, fazer uns sulcos no comprimento da peça de salmão e encher com o tempero. Colocar em um refratário com a pele para baixo, cobrir com papel laminado e levar ao forno. Mais tarde retirar o papel para corar bem.
Servir acompanhado de arroz branco.

Panquecas

Ingredientes:

1 copo de leite

1ovo

1 copo de farinha de trigo

2 colheres de sopa de queijo ralado

1 colher de sopa de margarina derretida

1 colher de sopa de óleo

Sal a gosto

Modo de Fazer:

Bata tudo no liquidificador
Ponha óleo no fundo da panela e ponha uma massa fina de panqueca e vire toda hora.
Faça o recheio que preferir podendo ser doce ou salgado.

 

Recheio Salgado de camarão

 

Ingredientes:

01 cebola picada

04 Dentes de alho picados

Cebolinha picada a gosto

500g de camarões limpos

02 Colheres (sopa) amido de milho

500ml de leite

200g de queijo mussarela picado

01 Colher (sopa) de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:

Aqueça a manteiga do recheio e refogue a cebola, o alho, os camarões e a cebolinha
Tempere com sal e pimenta e acrescente o amido misturado ao leite
Quando engrossar coloque o queijo dentro e desligue o fogo, mas permaneça mexendo até o queijo derreter e se misturar ao creme.
Recheie as panquecas e arrume-as em um refratário
Cobrindo com a cobertura e levando em seguida ao forno pré-aquecido para gratinar

 

Recheio Doce de chocolate com Morango

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

3 colheres de sopa de chocolate em pó

Morangos picados

Modo de fazer:

Em uma panela coloque todos os ingredientes menos o morango.Faça um brigadeiro mole.
Recheie a panqueca e coloque o morango picado, dobre no meio e depois no meio novamente.
Sirva com calda quente e sorvete.

 

Petit Gateau

Ingredientes:

200 g de chocolate meio amargo

2 colheres de manteiga sem sal

1/4 de xícara de chá de açúcar

2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo

2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)

2 gemas

Modo de Fazer:

Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
Bater os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro
Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula
Depois, unte as forminhas de empadinha, passe trigo e coloque a massa
Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho
Deve-se desenformar quente
Diretamente no prato acompanhado com sorvete de creme.