Delícia de Panetone/ Chocotone

Sei que na casa da maioria de vocês sobrou aquele panetone/chocotone que ganharam no natal. Pois hoje posto aqui uma receita deliciosa de sobremesa para o ano novo!

 Delícia de Panetone/Chocotone

Ingredientes:

1 panetone ou chocotone

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 latas de leite ( medida da lata de leite condensado)

350g de chocolate meio amargo picado

100g frutas secas picadas ( é opcional)

3 colheres (sopa) amido

Modo de fazer:

Fatie ou pique o panetone (deixe alguns pedaços para enfeitar se desejar), reserve.

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e o amido. Leve ao fogo médio e mexa até desgrudar do fundo. Tire do fogo ainda mexendo e reserve.

Coloque o chocolate picado e o creme de leite em uma vasilha e leve no microondas para derreter de 20 em 20 segundos, vá mexendo até dissolver todo.

Montagem:

Em uma taça grande, pirex ou taças individuais coloque o panetone, o creme branco, as frutas secas e o chocolate. Vá fazendo camadas até terminar com o chocolate em cima.Leve a geladeira por 40 minutos.
Decore com torradas de panetone e frutas secas

Cheesecake de Pêssego

Cheesecake de Pêssego 

Ingredientes:

200g de bolacha maisena

100g de manteiga

400g de Ricota peneirada

200g de iogurte natural

1 lata de Leite Condensado 350ml

1 saquinho de gelatina sem sabor

1 Lata de pêssego em calda

Geleia de pêssego para decorar

Modo de fazer:

Primeiramente faremos a base do cheesecake. Bata no liquidificador a bolacha,coloque em um recipiente e adicione a manteiga em temperatura ambiente.Amasse até formar uma massa homogênia. Coloque na forma, mais em volta para sustentar o recheio. Asse em forno médio até dourar, reserve.
No liquidificador adicione a ricota, o iogurte e o leite condensado.Bata até agregar todos os ingredientes. Derreta a gelatina como indicado na embalagem e com o liquidificador ligado,vá colocando a gelatina aos poucos.

Essa parte é opcional: Pique em pedaços bem pequenos metade do pêssego em lata, escorrido.Misture no creme delicadamente com uma colher.

Coloque na forma e leve a geladeira por pelo menos 2 horas.
Em uma panela coloque a geleia de pêssego ou pêssego em calda picado (vai de seu gosto) e um pouco de água e deixe apurar, quando estiver frio cubra o cheesecake e leve na geladeira novamente.

Enfeite com fatias do pêssego em calda ou até mesmo a fruta fresca!

Rabanada

Postarei duas receitas de rabanada. É uma tradição super gostosa para o natal.

Rabanada de Leite condensado
Ingredientes:
3 pães franceses dormidos
2 xícaras de chá de leite
1/2 lata de leite condensado
3 ovos
2 colheres de sopa de canela em pó
1/2 xícara de chá de açúcar
Óleo ( quanto necessário para fritar)
Modo de fazer: 
Corte os pães em fatias grossas e reserve.
Coloque o leite e o leite condensado numa tigela e misture até dissolver o leite condensado.
Coloque os ovos em outra tigela e bata até ficar homogêneo.
Coloque o óleo numa panela média leve ao fogo alto para esquentar
Passe o pão no leite e em seguida no ovo e frite imediatamente até que comecem a dourar.
Retire os pães com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente
Reserve
Coloque o açúcar e a canela num prato e misture
Envolva cada fatia pela mistura e estão prontas para servir! 
Rabanada de vinho
Ingredientes:
3 pães franceses adormecido
2 xícaras (chá) de vinho tinto suave
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de açúcar
3 ovos
2 colheres (sopa) de canela em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar
Óleo ( quanto necessário para fritar)
Modo de fazer:
Em uma panela coloque o vinho,a água e o açúcar. Misture bem e deixe ferver por 1 ou 2 minutos, deixe esfriar e reserve.
Corte os pães em rodelas grossas, reserve.
Em uma tigela coloque os ovos e misture até ficar homogêneo.
Passe os pães na calda de vinho e em seguida no ovo. Frite imediatamente.
Coloque sobre papel absorvente
Reserve
Coloque o açúcar e a canela num prato e misture
Envolva cada fatia pela mistura e estão prontas para servir! 

Popcake Halloween

Popcake Halloween – Múmias

Receita fácil e super divertida de Halloween

Ingredientes:

Popcakes ( Não sabe a receita? CLIQUE AQUI )

Chocolate branco fracionado derretido

Corante comestível (cor de sua preferência)

PS: As quantidades variam de quantos popcakes irá fazer

Modo de fazer:

Derreta o chocolate branco e espere ficar morno.
Passe os popcakes no chocolate e leve-os a geladeira.
Pegue uma quantidade pequena de chocolate e misture o corante, reserve.
Molhe um garfo no chocolate branco e faça “riscas horizontais” no popcake,um movimento pra frente e pra traz para imitar faixas, leve novamente a geladeira. Quando endurecer, com um palito de dente, molhe no chocolate tingido e faça os dois olhos da múmia.
Espere secar e sirva.

Outras idéias que podem ser feitas com o popcake!!!

Fricassé de Frango

Fricassé de Frango
Ótima pedida para o dia dos pais!!!
Ingredientes:


1 lata de milho verde

1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso
2 peitos de frango cozidos e desfiados (cozinhe com 2 tabletes de tempero)
200g de mussarela em fatia
100g de azeitona sem caroço picada
100g de batata palha
1 xícara (chá) de água 
sal a gosto
Modo de fazer:
Bata no liquidificador o milho,creme de leite, água, requeijão.
Refogue o creme do liquidificador com o frango,azeitona e acerte o sal.
Coloque em um refratário, cubra com a mussarela e a batata palha. Leve ao forno até borbulhar. 
Sirva em seguida. 
PS: Opcional salsinha, pimenta, (temperos em geral), bacon…