Grand Gateau

Receita famosa e deliciosa!

Grand Gateau

Ingredientes:

5 ovos

1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar

250 g chocolate meio amargo

250 g de manteiga sem sal

1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo

1 colher (café) de bicarbonato de sódio

2 colheres (sopa) de cacau em pó

Modo de fazer:

Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos até obter um creme esbranquiçado
Derreta o chocolate com a manteiga no banho-maria ou microondas (potência média), por cerca de 2 minutos, mexendo na metade do tempo
Incorpore o chocolate derretido no creme de ovos e, por último, acrescente a farinha com o bicarbonato
Unte e enfarinhe uma fôrma (20cm de diâmetro) e coloque a massa nela
Leve ao forno médio (180º graus), previamente aquecido, e asse por, no máximo, 20 minutos
O centro do bolo ainda deve estar mole
Retire do forno, espere esfriar, desenforme e polvilhe com cacau
Na hora de servir, aqueça-o rapidamente em forno alto.

Você pode acrescentar sorvete, morangos, frutas vermelhas, ganache de chocolate preto ou branco, biscoitos, amendoim, doce de leite, caramelo….

Vou deixar aqui algumas fotos de exemplos

Delícia de Panetone/ Chocotone

Sei que na casa da maioria de vocês sobrou aquele panetone/chocotone que ganharam no natal. Pois hoje posto aqui uma receita deliciosa de sobremesa para o ano novo!

 Delícia de Panetone/Chocotone

Ingredientes:

1 panetone ou chocotone

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 latas de leite ( medida da lata de leite condensado)

350g de chocolate meio amargo picado

100g frutas secas picadas ( é opcional)

3 colheres (sopa) amido

Modo de fazer:

Fatie ou pique o panetone (deixe alguns pedaços para enfeitar se desejar), reserve.

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e o amido. Leve ao fogo médio e mexa até desgrudar do fundo. Tire do fogo ainda mexendo e reserve.

Coloque o chocolate picado e o creme de leite em uma vasilha e leve no microondas para derreter de 20 em 20 segundos, vá mexendo até dissolver todo.

Montagem:

Em uma taça grande, pirex ou taças individuais coloque o panetone, o creme branco, as frutas secas e o chocolate. Vá fazendo camadas até terminar com o chocolate em cima.Leve a geladeira por 40 minutos.
Decore com torradas de panetone e frutas secas

Árvore de natal comestível

Aqui vão algumas dicas para enfeitar sua mesa de natal de um jeito fácil e gostoso!

Árvore de natal comestível

Existem algumas formas de formar a base:

Com frutas, cone de papelão,cone de espuma vegetal ou casquinha de sorvete

Exemplos:

Vamos montando da base até a ponta, espetando as frutas com palito de dente

PS: O de papelão pode ser colado papel de bala ou morango com chocolate

Outras ideias deliciosas

Mousse Romeu e Julieta

Mousse Romeu e Julieta

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata e 1/2 de leite
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
1/2 xícara de parmesão ralado
2 gema
2 claras em neve
1 xícara de goiabada
1/2 xícara de água

Modo de fazer:

Numa panela, coloque as gemas, o leite condensado, o queijo
Mexa bem até desgrudar do fundo da panela, deixe esfriar e coloque no liquidificador junto com o leite, o creme de leite e a gelatina (dissolvida como escrito na embalagem).Bata bem.
Mexendo com uma colher, incorpore as claras e leve para gelar.
Numa panela, derreta a goiabada na água
Deixe esfriar e jogue por cima do mousse gelado
Decore e deixe na geladeira até a hora de servir

Delícia Natalina

Delícia Natalina

Ingredientes:

1 litro de leite
2 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 colheres bem cheia de amido de milho
2 xícaras de nozes picadas
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
Frutas vermelhas de sua preferência (morango,framboesa,amora,cereja..)

Modo de Fazer:
  Leve ao fogo o leite, o amido de milho, o leite condensado, as nozes e mexa sem parar até dar ponto para não grudar.
Junte o creme de leite sem o soro, mexa bem, tire do fogo.
Coloque em um pirex e leve a geladeira.
Faça uma calda, com o açúcar,a água e as frutas vermelhas.Deixe reduzir,desligue .Deixe ficar morno.
Jogue em cima do creme já frio e enfeite com mais frutas e nozes