Grand Gateau

Receita famosa e deliciosa!

Ingredientes:

5 ovos

1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar

250 g chocolate meio amargo

250 g de manteiga sem sal

1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo

1 colher (café) de bicarbonato de sódio

2 colheres (sopa) de cacau em pó

Modo de fazer:

Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos até obter um creme esbranquiçado
Derreta o chocolate com a manteiga no banho-maria ou microondas (potência média), por cerca de 2 minutos, mexendo na metade do tempo
Incorpore o chocolate derretido no creme de ovos e, por último, acrescente a farinha com o bicarbonato
Unte e enfarinhe uma fôrma (20cm de diâmetro) e coloque a massa nela
Leve ao forno médio (180º graus), previamente aquecido, e asse por, no máximo, 20 minutos
O centro do bolo ainda deve estar mole
Retire do forno, espere esfriar, desenforme e polvilhe com cacau
Na hora de servir, aqueça-o rapidamente em forno alto.

Você pode acrescentar sorvete, morangos, frutas vermelhas, ganache de chocolate preto ou branco, biscoitos, amendoim, doce de leite, caramelo….

Vou deixar aqui algumas fotos de exemplos