Delícia de Panetone/ Chocotone

Sei que na casa da maioria de vocês sobrou aquele panetone/chocotone que ganharam no natal. Pois hoje posto aqui uma receita deliciosa de sobremesa para o ano novo!

 

 Delícia de Panetone/Chocotone

Ingredientes:

1 panetone ou chocotone

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 latas de leite ( medida da lata de leite condensado)

350g de chocolate meio amargo picado

100g frutas secas picadas ( é opcional)

3 colheres (sopa) amido

Modo de fazer:

Fatie ou pique o panetone (deixe alguns pedaços para enfeitar se desejar), reserve.

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e o amido. Leve ao fogo médio e mexa até desgrudar do fundo. Tire do fogo ainda mexendo e reserve.

Coloque o chocolate picado e o creme de leite em uma vasilha e leve no microondas para derreter de 20 em 20 segundos, vá mexendo até dissolver todo.

Montagem:

Em uma taça grande, pirex ou taças individuais coloque o panetone, o creme branco, as frutas secas e o chocolate. Vá fazendo camadas até terminar com o chocolate em cima.Leve a geladeira por 40 minutos.
Decore com torradas de panetone e frutas secas

Cheesecake de Pêssego

Cheesecake de Pêssego 

Ingredientes:

200g de bolacha maisena

100g de manteiga

400g de Ricota peneirada

200g de iogurte natural

1 lata de Leite Condensado 350ml

1 saquinho de gelatina sem sabor

1 Lata de pêssego em calda

Geleia de pêssego para decorar

Modo de fazer:

Primeiramente faremos a base do cheesecake. Bata no liquidificador a bolacha,coloque em um recipiente e adicione a manteiga em temperatura ambiente.Amasse até formar uma massa homogênia. Coloque na forma, mais em volta para sustentar o recheio. Asse em forno médio até dourar, reserve.
No liquidificador adicione a ricota, o iogurte e o leite condensado.Bata até agregar todos os ingredientes. Derreta a gelatina como indicado na embalagem e com o liquidificador ligado,vá colocando a gelatina aos poucos.

Essa parte é opcional: Pique em pedaços bem pequenos metade do pêssego em lata, escorrido.Misture no creme delicadamente com uma colher.

Coloque na forma e leve a geladeira por pelo menos 2 horas.
Em uma panela coloque a geleia de pêssego ou pêssego em calda picado (vai de seu gosto) e um pouco de água e deixe apurar, quando estiver frio cubra o cheesecake e leve na geladeira novamente.

Enfeite com fatias do pêssego em calda ou até mesmo a fruta fresca!

Virada Cultural 2014

A Virada Cultural ocorrerá nos dias 17 e 18 de Maio de 2014

Virada Cultural é um evento promovido pela Prefeitura de São Paulo, com duração de 24 horas, que oferece atrações culturais para pessoas de todas as faixas etárias, classes sociais, gostos e tribos que ocupam, ao mesmo tempo, a mesma região da cidade.
Comemorando 10 anos,algumas das programações será:

Banda Ira

Local: Júlio Prestes
Endereço: Rua Mauá, 1
Data: sábado, 17 de maio de 2014
Horário: 18:00
Classificação: Livre

Teatro Mágico

Local: Júlio Prestes
Endereço: Rua Mauá, 1
Data: domingo, 18 de maio de 2014
Horário: 06:00

Classificação: Livre

União Black
Local: República
Endereço: Praça da República, s/nº
Data: domingo, 18 de maio de 2014
Horário: 00:00
Classificação: Livre
Fernanda Abreu
Local: República
Endereço: Praça da República, s/nº
Data: domingo, 18 de maio de 2014
Horário: 04:00
Classificação: Livre
Roberta Miranda
Local: Arouche
Endereço: Largo do Arouche
Data: domingo, 18 de maio de 2014
Horário: 18:00
Classificação: Livre
Valesca 
Local: Arouche
Endereço: Largo do Arouche
Data: domingo, 18 de maio de 2014
Horário: 16:00
Classificação: Livre
O Cisne- Ana Botafogo e Luis Arrieta
Local: Anhangabaú – Dança
Endereço: Vale do Anhangabaú, s/nº
Data: sábado, 17 de maio de 2014
Horário: 21:30
Classificação: Livre
Otto
Local: Rio Branco
Endereço: Rio Branco
Data: sábado, 17 de maio de 2014
Horário: 23:00
Classificação: Livre
Programação completa AQUI

Sobremesas do Papai!

Aqui vão 3 receitas para você fazer de sobremesa no dia dos Pais

Torta de Ricota com Goiabada (Romeu e Julieta)

Ingredientes:

200g de bolacha maisena

100g de manteiga

400g de Ricota peneirada

200g de iogurte natural

1 lata de Leite Condensado 350ml

1 saquinho de gelatina sem sabor

300g de goiabada

Água

Modo de Fazer:

Primeiramente faremos a base da torta. Bata no liquidificador a bolacha,coloque em um recipiente e adicione a manteiga em temperatura ambiente.Amasse até formar uma massa homogênia. Coloque na forma, mais em volta para sustentar o recheio. Asse em forno médio até dourar, reserve.
No liquidificador adicione a ricota, o iogurte e o leite condensado.Bata até agregar todos os ingredientes. Derreta a gelatina como indicado na embalagem e com o liquidificador ligado,vá colocando a gelatina aos poucos.
Coloque na forma e leve a geladeira por pelo menos 2 horas.
Em uma panela coloque a goiabada e um pouco de água e deixe derreter, quando estiver frio cubra a torta e leve na geladeira novamente.

PS: A forma é de 28cm diâmetro

Brigadeirão

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
8 colheres de achocolatado em pó
3 ovos
1 colher de margarina sem sal
Chocolate Granulado

Modo de Fazer:

Bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos
Colocar em uma forma de buraco no meio para micro-ondas, untada com margarina
Assar por 10 minutos
Deixar esfriar por 15 minutos
Colocar na geladeira por 1 hora
Desenformar e cobrir com o chocolate granulado

PS:O tempo vai depender muito do seu microondas mais ou menos de 15 minutos

Doce de Banana

Ingredientes:

6 bananas nanicas maduras
1 xícara de açúcar

Creme:

1/2 litro de leite
3 colheres de amido de milho
2 gemas
1 lata de leite condensado

Suspiro:

2 claras em neve com 4 colheres de açúcar
Gotas de limão

Modo de Fazer:

Corte as bananas em rodelas ecoloque numa panela com açúcar e deixe no fogo até dourar, sem desmanchar as bananas, reserve.
Leve os ingredientes do creme ao fogo até engrossar (mexendo sempre)
Despeje o creme em um pirex, coloque as bananas e por cima o suspiro de clara e leve ao forno até dourar
Deixe esfriar e leve à geladeira.